Wybrane nietolerancje i alergie pokarmowe u dzieci i młodzieży – pomysł na edukację zdrowotną w Twojej szkole/przedszkolu

Temat: Wybrane nietolerancje i alergie pokarmowe u dzieci i młodzieży – pomysł na edukację zdrowotną w Twojej szkole/przedszkolu.

Prowadzący: dr Natalia Wittek-Smorąg

Forma: seminarium on-line

Adresat: Zainteresowani nauczyciele szkół i przedszkoli

Nr formy: 190

Termin: od 9.06.2020 godz. 10.00 do 16.06.2020 godz. 20.00

Miejsce: Platforma Moodle PODNiDM w Pabianicach

Ilość godzin: 8

Treści:

• Mechanizm reakcji alergicznej. Czynniki predysponujące do rozwoju alergii bądź nietolerancji. Różnica między nietolerancją a alergią pokarmową. Reakcje krzyżowe.
• Nietolerancja na gluten a celiakia. Nietolerancja laktozy. Objawy i skutki zdrowotne. Omówienie zasady diety bezglutenowej (problem „ukrytego” glutenu) oraz bez laktozy.
• Alergie pokarmowe u dzieci i młodzieży – najczęstsze alergeny pokarmowe, omówienie możliwych objawów alergii.
• Omówienie wyników badań diagnostycznych, które możemy wykonać w celu potwierdzenia lub wykluczenia alergii czy nietolerancji pokarmowej.
• Baza pomysłów na edukację zdrowotną w szkole/przedszkolu w aspekcie nietolerancji i alergii pokarmowych u dzieci i młodzieży.

Opis:

1. Samodzielne zapoznanie się z treścią prezentacji multimedialnej oraz z artykułów naukowych.
2. Sprawdzenie zdobytej wiedzy – quiz.
3. Opracowanie własnego pomysłu na wykorzystanie zdobytej wiedzy i umiejętności na temat nietolerancji i alergii pokarmowych w realizacji edukacji zdrowotnej w szkole/przedszkolu.
4. Wzajemne dzielenie się swoimi pomysłami wśród uczestników – dyskusja na FORUM.
5. Konsultacje z prowadzącym – FORUM

Zgłoszenia prosimy składać do 8.06.2020r. za pomocą formularza online.

Serdecznie zapraszamy!